Český zpracovatel mražené zeleniny

Proces výroby

Zelenina přímo od pěstitelů

Zelenina je po sklizni přivezena přímo od pěstitelů a je ihned zpracována, aby nedocházelo ke ztrátám vitamínů a důležitých látek, které zelenina obsahuje. Zelenina je dodávána od prověřených pěstitelů podle daných specifikací, které jsou nastaveny podle požadavků spotřebitelů.

Důkladná příprava zeleniny

V průběhu zpracování je zelenina očištěna, omyta, nařezána a částečně tepelně opracována. Poté je zelenina zchlazena a pokračuje ke zmrazení.

Pečlivá kontrola procesu výroby

Tyto všechny procesy jsou pečlivě kontrolovány našimi proškolenými pracovníky a neustálé zdokonalování konzultujeme s odborníky na mražení zeleniny.

Rychlé šetrné zmrazení

4Již upravená zelenina je velmi rychle zmrazena v mrazícím tunelu na teplotu -18°C pro zachování nejlepších vlastností jako u čerstvé zeleniny.

Bezpečné balení

Jednodruhové zeleniny nebo různé směsi jsou po zmrazení baleny do sáčků. Podle přání zákazníků jsme schopni vyrobit balení zelenin v hmotnostech již od 200 g až do 2,5 kg balení. Všechny vyrobené sáčky jsou kontrolovány metal detektorem, který je umístěn přímo v lince.

Translate »